Manejo Fitosanitario de Verduras
El cultivo de verduras en Guanajuato es uno de los sistemas-producto de mayor importancia socioeconómica. Actualmente se siembran aproximadamente 23,000 hectáreas de brócoli y 17,000 de coliflor, destinando la producción principalmente a mercados de exportación como Estados Unidos, Canadá y Japón.
En los últimos años, el cultivo de crucíferas ha enfrentado problemas fitosanitarios causados por diversas plagas que afectan hojas y tejidos vegetales, provocando reducción del rendimiento, manchas necróticas, daño en brotes y pudrición del florete de brócoli, lo cual impacta directamente en su comercialización.
Plagas y enfermedades
- Palomilla dorso de diamante (Plutella xylostella)
- Mosca de las crucíferas (Delia sp.)
- Pudrición del florete por hongos: Alternaria tenuissima, Alternaria alternata y Fusarium oxysporum
